#爱美食#干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：300

辅料

酱油 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料图

2.杏鲍菇清洗好后用手撕成条（粗细根据个人喜好，喜欢有嚼头的就粗一点，撕出来的绝对要比刀切的好吃）

3.小葱、蒜头分别切好

4.热油锅倒入杏鲍菇大火煸炒，炒到表面有些许发黄即可倒出来备用（全程大火，杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉）

5.锅中再次到少许油，小火炒香葱白和蒜碎

6.再放入杏鲍菇一起翻炒

7.调入少许酱油翻炒均匀

8.调入少许盐炒匀

9.出锅前放入葱花即可

10.成品很下饭哦

烹饪技巧

撕杏鲍菇的时候要有些耐性，粗细根据个人喜好，喜欢有嚼头的就粗一点，撕出来的绝对要比刀切的好吃哦。