最喜欢吃的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：1个

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：2个

具体步骤

1.杏鲍菇切片

2.改切成条状（也可以撕）

3.葱、姜、蒜改刀

4.小辣椒切开

5.锅中放适量油加热

6.放入杏鲍菇干煸够，盛出。

7.锅中留底油，煸炒葱姜蒜和小辣椒

8.放入干煸过的杏鲍菇炒均匀。

烹饪技巧

杏鲍菇最好不要买刚从库里拿出来的，太硬，不好撕煸炒程度可以自己掌握。为了照顾家里的老人，我干煸的比较软