妈妈最爱的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：300

辅料

油 ：20
干辣椒 ：3个
熟芝麻 ：适量
蒸鱼豉油 ：20
蒜头 ：4瓣
盐 ：1/2茶匙
花生米 ：适量

具体步骤

1.先将杏鲍菇洗净。

2.用手撕成如筷子般粗细。

3.花生炒香。

4.去皮用擀面杖擀碎。

5.蒜头切碎，干辣椒切段。

6.先锅中倒入10克的油煸香杏鲍菇。

7.小火煸香。

8.煸至边边焦黄即可，盛出备用。

9.另锅中倒入10克油，炒香蒜粒，辣椒，花生碎。

10.倒入煸香的杏鲍菇，加入蒸鱼豉油，盐炒匀入味，最后撒上熟芝麻即可。

11.上菜了！

烹饪技巧

花生也可以用烤箱烤，用150度烤10分钟。