独特的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红尖椒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
花生米 ：适量
熟芝麻 ：适量
生姜 ：1小块

具体步骤

1.杏鲍菇洗净后先撕成大片，再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条

2.红尖椒洗净后切斜段，生姜切丝

3.花生米炒熟，去皮后擀碎

4.炒锅里倒入油

5.放入杏鲍菇条小火煸炒

6.炒出香味且边缘焦糊后盛出

7.锅里倒入剩余的油，油热后放入红尖椒与生姜爆香

8.倒入煸炒好的杏鲍菇条炒匀

9.倒入熟花生碎炒匀

10.调入精盐、蒸鱼豉油翻炒入味

11.出锅前撒入熟芝麻，拌匀

烹饪技巧

无