好吃的青辣椒炒干鱼仔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小鱼仔好好吃啊，不论是干吃还是和其他的各种食材做在一起也很好吃，吧小鱼干泡一会祛除污渍，然后入锅炒一下，加入青辣椒提味，就很好吃了，看电视的时候炒一盘，一下吃一点，当作小零嘴真是特别特别好吃，跟我一起学会这道青辣椒炒干鱼仔吧。

主料

青辣椒 ：4个
干鱼仔 ：200

辅料

大蒜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量。
蒜苗 ：根
香葱 ：1根
食用油 ：适量。
鸡精 ：适量。

具体步骤

1.材料准备好

2.干鱼仔用清水泡十分钟。然后捞出

3.青辣椒拍一下，把里面的辣椒米拿出来，然后切条。

4.蒜苗切段，葱切段，大蒜切碎。

5.锅里烧热，放少许油，把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下。然后装盘子里。

6.锅里放少许油，放香葱白色那一节和大蒜炒香。

7.然后放干鱼仔，稍稍炒一下

8.然后倒水，把鱼仔淹没。

9.锅里的水快干的时候放入辣椒

10.轻轻地翻炒几下。然后放入盐鸡精，酱油，轻轻地翻炒几下。装盘。

11.美味的鱼仔就可以吃了