准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海燕鱼干 :
50青尖椒 :
1个 辅料
油 :
适量熟白
芝麻 :
适量香油 :
适量稀糖 :
适量白糖 :
适量韩式辣椒酱 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
辣椒洗净,切菱形状。蒜切片。
海燕鱼干去头和内脏。
将韩式辣椒酱 2勺 白糖 1勺 料酒 2勺 酱油 1勺 放入碗里,调匀。
油锅烧热,放入蒜片炒出味
再放入辣椒,少许盐,翻炒后装起备用。
锅里再倒入香油,放入海燕鱼干煸炒出味
再放入调味料,翻炒均匀后
放入炒好的辣椒,放入稀少许,拌匀,撒上芝麻。
烹饪技巧
没有糖稀可以不放。成品甜辣味美。也可以用别的鱼干代替。