香辣青椒辣炒虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

虾是很平常的家常菜肴，做的烹饪方法也很多，有的人喜欢白灼，原汁原味，有的人喜欢吃虾生，保持鲜味，有的人喜欢蒜蓉蒸，而今天我介绍的是用青椒辣炒虾。是不是一听就觉得，哇，辣的，会不会辣味就覆盖了虾的鲜甜，吃不出虾的美味了，其实不是的，青椒炒虾讲究的是方法跟火候，不行，来一起试下。

主料

虾 ：400

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
青椒 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

鲜虾洗净。

葱姜蒜切碎，青椒切碎。

热油炒香姜蒜，倒入虾大火炒。

待有点变色时。

加入青椒，生抽和料酒炒匀。

炒至入味，撒上葱花即可。