鲜辣美味青椒蚕豆炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青椒蚕豆炒香干，是一道鲜辣美味的菜肴，主要原料有青椒，蚕豆，香干等，香干口感筋道，富含蛋白质，蚕豆口感香脆，香干与蚕豆同炒，焦香可口，再加上青椒，口感微辣，鲜香美味，这道青椒蚕豆炒香干，做法简单，食材常见，味道鲜美，有时间不妨试一试哦。

主料

青椒 ：3只
香干 ：400
蚕豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.青椒，蚕豆，香干分别洗干净，青椒切丝，香干切片，蚕豆控水备用

2.锅里放油，待油热后准备炒菜

3.把蚕豆倒入锅中翻炒

4.把香干倒入锅中继续翻炒

5.放调料：料酒，盐，水，大火烧开

6.把青椒倒入锅中翻炒一下

7.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火

8.青椒蚕豆炒香干完成咯！

烹饪技巧

放适量料酒，去去豆腥味