美味的青瓜炒墨鱼仔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青瓜炒墨鱼仔这道菜非常的好吃哦，而且这个青瓜炒墨鱼仔的做法也非常的简单，就是一份炒菜，而且很简单，十分钟左右的时间就可以把这份青瓜炒墨鱼仔炒好的，然后就可以出锅慢慢的享受这种人间美味了，而且墨鱼仔本身的营养很高的哦。

主料

青瓜 ：两根
墨鱼仔 ：适量

辅料

料酒 ：适量
鸡粉 ：适量
糖 ：适量
姜片 ：适量
蒜蓉 ：适量
黄豆酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青瓜去皮切片，喜欢不去皮也可以，个人感觉没有皮好吃点

2.墨鱼仔用料酒加水煮开焯一下捞起过凉水

3.热锅放油，蒜末，把青瓜倒入炒一下

4.倒入墨鱼仔，加入少许料酒，盐，鸡粉，糖，黄豆酱，翻炒至墨鱼仔和酱均匀就可以起锅啦

烹饪技巧

墨鱼仔焯水之后捞起一定要过凉水，这样才能保持墨鱼仔的口感爽口不会老