豆豉青椒洋葱炒干鱼怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:25分钟

豆豉青椒洋葱炒干鱼主要是将青椒洋葱和小干鱼加入调料和豆豉炒制而成，豆豉青椒洋葱炒小干鱼这道菜主要在于小干鱼和豆豉，小干鱼的肉就想牛肉一样，入口那是越嚼越香，在配一豆豉的豉香味，还有尖椒的微辣和洋葱的葱香味，吃上一口是越吃越想吃，让人回味无穷

主料

干鱼 ：500
青椒 ：50
洋葱 ：100

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材，干鱼剁块泡半天

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

5.好吃