关于干鱼的餐饮精选

鱼，肯定大家都吃过，但是干鱼不知道大家是怎么对待的，认为干鱼弄好吃也比较麻烦，大家一般吃的也就是炸的酥脆的那种，但是腥味又比较重，所以干鱼怎么做才好吃也是一件不容易的事，干鱼的做法也很讲究，也可以用干鱼制作更多的菜品...

25-30分钟。蒸干鱼前，首先要将其提前浸泡，浸泡好后加入米酒，食盐等调味品放入锅中开大火蒸25-30分钟左右即可。在蒸的过程中，放入几颗话梅，做出来的蒸干鱼别有一番风味。干鱼除了直接蒸着吃之外，还可以搭配白萝卜做出营养的...

大家都知道，干鱼带有一定的香气，是许多人喜欢的一道美食。干鱼味道好，有少刺，还有一定的营养价值，可是大家知道干鱼怎么做才好吃呢？接下来的这篇文章，小编就来给大家详细的介绍干鱼的一些做法，保证大家喜欢。一、干鱼怎么做才...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟尖椒炒干鱼不仅美味而且制作方法简单，所以深受人们的喜爱，美味的尖椒炒干鱼主要是由青椒、白凡鱼干、油、生抽、蒜米、胡萝卜等食材一起烹饪而成，尖椒炒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟青辣椒炒干鱼仔是一道美味可口又富有营养价值的小吃，深受广大美食爱好者喜爱和追捧。白凡鱼干咸香可口，富含丰富的蛋白质，加入翠绿的富含维生素的青椒一...

“这是一道非常适合下酒的菜”食材明细主料干鱼（1000Gg）辅料生姜（一块）醋（3勺）生抽（1勺）糖（50g）干辣椒（适量）新鲜花椒（50g）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣干鱼的做法步骤1、把干鱼切小块，因为干鱼很咸，我提前一天用清水泡，中...

不知道大家是否喜欢吃海鲜，我们都知道海鲜的营养价值十分的丰富，平日里适当的吃海鲜对于身体是有好处的，那么海鲜一个很好吃的方法就是风干，小干鱼就是很好吃的，做好了之后不管是炒菜还是拌凉菜都是可以的，那么，现在我们就具...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:25分钟豆豉青椒洋葱炒干鱼主要是将青椒洋葱和小干鱼加入调料和豆豉炒制而成，豆豉青椒洋葱炒小干鱼这道菜主要在于小干鱼和豆豉，小干鱼的肉就想牛肉一样，入口那...

十到十五分钟即可。鱼干是由鱼类经过调味和干燥制成的产品，在晾晒的过程中，经常有一些杂菌侵入，因此建议在制作过程中，要高温消毒。为了便于保存，鱼干里都加了不少盐，因此在烹饪的过程中也不应加入过多的盐，或者在烹饪之前可...

小鱼干一定是很多人喜爱的下酒菜，今天路过超市的时候就看到有人在卖小鱼干，不由得想起了小时候爸爸每次喝酒都要在桌子上备上一盘小鱼干，于是小编今天也买了一些打算回去简单烹饪一下，那么干鱼怎么做好吃又简单?今天小编...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟干鱼是不是很多人没吃过？又或者认为干鱼会很大的腥味？其实不是的，干鱼其实就干牛肉一样，越嚼越有劲。今天我学做了青椒洋葱炒干鱼，炒出的干鱼，味道极其美味...

食材明细主料干鱼（150g）土豆（3个）辅料葱（适量）花椒（适量）青椒（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干鱼炖土豆的做法步骤1、准备适量小干鱼。2、土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。3、把小...

准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:15分钟干吃小鱼:这道菜营养丰富，做法简单，食材也很常见，是一道不错的家常菜。一般用半大不大的小黄花鱼，掐头去尾之后，裹上一层蛋液面糊，放入油锅中炸熟，出锅后撒...

现今生活中我们都经常可以看到别人阳台上晾晒着小鱼干或者是咸鱼干，哪些究竟是什么，怎么制作的，怎么才能把这样的小鱼干做的好吃呢？大家会不会抱着这样的疑问？但是没有关系，今天小编就来告诉大家如何才能把这种家喻户晓的小...

炒干鱼需要准备米酒、葱、姜、韭菜苔、食用油。锅中热油后下入切好的干鱼，将鱼翻炒至两面金黄，加入少许的冷水焖煮收汁即可。干鱼的味道偏咸在煸炒时，不用在加入食盐调味。干鱼在煸炒前，需要提前浸泡，将其泡软开，可以去除干...

食材明细主料咸干鱼（适量）咸萝卜（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）味精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸萝卜炒海干鱼的做法步骤1、咸干鱼用清水泡软，去咸味。2、咸萝卜，咸辣椒也行，3、切碎，4、先...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒小干鱼，是一道咸鲜可口的菜肴，主要原料有小干鱼，干辣椒，青椒等，小鱼干是由新鲜小鱼加盐腌制晾干制成的，具有独特的咸鲜味，是猫咪的最爱，当然人类也很喜欢吃...

“这是湖南很普通的家常菜、下饭菜，隔三差五我就要做一次。”食材明细主料小干鱼（2两）辅料青椒（适量）姜末（适量）豆豉（适量）红椒（适量）原味（口味）未知（难度）辣炒小干鱼的做法步骤1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍。3、起锅烧油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟材料有鸡肉、干鱼、裙带菜，小青菜、做法简单把肉切成丝炒一下，鱼干稍微泡一下和裙带菜，小青菜一起煮就可以了。裙带菜价格便宜营养丰富，经常吃对我们的身...

10分钟到15分钟。建议干鱼在水沸腾之后再放进蒸锅里蒸，并且需要选择大火蒸。想要干鱼做出来更好，可以在上锅蒸之前，先加入酱油、油、料酒等调一下味。此外，在蒸干鱼出锅之后，可以选择放一些姜丝、葱丝，用热油淋一下，更能激起...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小鱼仔好好吃啊，不论是干吃还是和其他的各种食材做在一起也很好吃，吧小鱼干泡一会祛除污渍，然后入锅炒一下，加入青辣椒提味，就很好吃了，看电视的时候炒一盘...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆腐渣很普通的食物，通常都是丢弃不食用的，但糖尿病患者却很喜爱，因为它含有多种蛋白质，对病症有缓解作用。它的特点是清香可口，老少皆宜，由于其营养丰富，又...

蒸30分钟左右即可。蒸干鱼时要注意不要直接上锅蒸，要先温开水浸泡10分钟左右在蒸制，把表面的盐稍微洗掉，用大火将水烧沸后，在将鱼放上蒸，这样蒸出来的干鱼口感上吃起来才会鲜美。...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟前阵子姑姑和姑父回老家，他们老家是在海边的。所以姑姑回来带了很多海货回来，都是自己家晒的鱼干虾米那些。我妈妈就特别喜欢吃，所以今天就做一些炒小干...

干鱼是人们经常食用的一种食材，经过烘焙之后再加以一些其他的烹饪手法，会使小鱼更加美味。而有许多人喜欢吃，却不知道该怎样烹制才更加好吃，在这里向大家介绍一些关于如何做干鱼的方法，好让大家在下厨时增加一道好菜。如何...