家有大厨之酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：1000

辅料

酸菜鱼调料包 ：300
葱 ：适量
蒜 ：适量
花生油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.草鱼洗净去筋

2.草鱼改刀切段

3.超市买的酸菜鱼调料

4.超市买的酸菜鱼调料。（包括酸菜包，腌料包和调理包）

5.葱蒜洗净切好。

6.先用腌料包料和料酒把鱼腌制20分钟。

7.准备好酸菜。

8.炒锅热油后放入葱段蒜瓣煸炒，然后放酸菜继续煸炒。

9.加适量的水。

10.放入切好的草鱼段，加入调味料包的料。

11.大火烧开。

12.改用电磁炉小火煨20分钟就可以吃了。

烹饪技巧

酸菜很咸，不能再放盐。