家有大厨之荠菜豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：200
荠菜 ：200

辅料

姜汁 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.原料图片。

2.嫩豆腐洗净，切成小丁。

3.荠菜择洗干净，切碎。

4.嫩豆腐放清水锅中煮沸捞出

5.锅内添高汤，放入荠菜、豆腐，加盐、料酒、胡椒粉、姜汁、鸡精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋香油

6.好了

烹饪技巧

用料可以添加鲜虾、鸡肉、蟹肉、冬菇、冬笋等