家有大厨之炒菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：460

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.菜花切朵然后洗净控水

2.锅里放油，放入几粒花椒

3.葱蒜炝锅

4.倒入菜花

5.加入适量酱油

6.翻炒熟了即可

烹饪技巧

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。