![家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单]( "家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜花 ：
一颗 辅料
五香粉 ：
适量白糖 ：
少许 花椒 ：
一小撮 姜 ：
三片 醋 ：
适量葱 ：
三段鸡精 ：
适量 酱油 ：
适量干辣椒 ：
三个蒜 ：
三瓣食盐 ：
适量 具体步骤
![家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单 第2张]( "家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单 第2张")
1.菜花洗净撕条焯水
![家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单 第3张]( "家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱姜蒜辣椒花椒入油煸香，倒入菜花翻炒
![家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单 第4张]( "家有大厨之干煸菜花怎么做好吃又简单 第4张")
3.先放五香粉和鸡精，快出锅时放醋，白糖和盐
烹饪技巧
1.焯菜花的时候水里加盐和油，菜花更好看，如果家里有老人牙口不好，可以煮的时间长一点，让菜花更软。
2.做干煸菜花，锅里比平时炒菜多放一些油
3.醋不可早放，容易让菜花不容易软
4.白糖少放一些，很提味。
5.喜欢吃辣可以多放点辣椒花椒，更香！
