口感极佳的红烧栗子鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：500

辅料

盐 ：适量
冰糖 ：适量
栗子 ：适量
八角 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
生姜片 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净

2.栗子

3.鸡腿斩块

4.用清水反复冲洗几次后，沥干水分。

5.锅内倒油，油温7分热倒入生姜片和八角爆香。

6.再下入鸡块

7.翻炒至鸡腿变色

8.倒入料酒

9.倒入栗子

10.加入适量的盐

11.加入生抽和老抽

12.加入开水

13.大火盖上大火烧开转中火烧至栗子粉糯

14.之后再加入冰糖

15.煮至冰糖融化熄火

烹饪技巧

栗子煮的过程时间稍长，水要盖过食物。