口感极佳的玉米鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：50
鸡蛋 ：2个
小麦面粉 ：200

辅料

蕃茄酱 ：适量

具体步骤

1.1.准备鸡蛋2个

2.2.将鸡蛋液拌匀，加入适量盐

3.3.备好的玉米粒倒入开水中煮熟

4.4.捞出玉米粒切碎

5.5.把切好的玉米加入蛋液，拌匀

6.6.再加适量小麦面粉

7.7.拌匀后加几滴油

8.8.热锅下油

9.9.倒入糊好的蛋液，小火煎

10.10.等一面煎好后，换另一边煎

11.11.出锅装盘，可适当加些蕃茄酱

烹饪技巧

鸡蛋量较多，不加水，饼会比较香嫩。定要等一面定型后再翻面，这样饼不易碎。