![「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单]( "「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
对虾 ：
500 辅料
油 ：
适量 白砂糖 ：
适量 醋 ：
适量 大葱 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.先将食材准备妥当，对虾洗净，葱切花，蒜切沫，姜切丝。
![「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.对虾加入醋两勺，料酒两勺，白砂糖20g，生抽两勺，老抽半勺拌匀腌制，放入冰箱中入味10分钟。
![「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第4张]( "「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第4张")
3.起锅加入适量食用油，5成热时放入蒜沫，葱花，姜丝爆香。
![「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第5张]( "「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第5张")
4.将对虾连同腌制的酱料一同倒入锅中，拌匀后盖上锅盖焖至对虾变成红色。
![「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第6张]( "「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第6张")
5.虾变色后开启锅盖大火收汁。待汁水浓稠即可。
![「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第7张]( "「首发」油焖大虾怎么做好吃又简单 第7张")
6.收汁结束后装盘即可。
烹饪技巧
对虾烹饪不需要加盐，生抽的咸味即可。
