垂涎欲滴的红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
红烧汁 ：适量
蒜 ：适量
干面粉 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
粉皮 ：适量

具体步骤

1.准备好葱姜蒜及八角

2.准备好一条鱼，收拾干净，沥干水分。

3.看情况切成段，我家锅小，我切成三段

4.在鱼的两面拍上干粉

5.锅中加入适量油，下入鱼，两面煎成金黄色，盛出备用

6.把葱姜蒜及八角再次下入锅内，炒香，再把煎好的鱼下入锅里

7.加入适量清水及粉皮

8.调入红烧汁

9.调入生抽

10.调入盐

11.大火煮沸，转中小火再煮30分钟左右，至汤汁基本收干

12.盛入碗中即可

烹饪技巧

也可加入一些辣椒同烧，味道会更好