鱼肉对我们来说是生活中必不可少的,下面小编为大家推荐一道美味的鱼菜——香煎马鲛鱼。金黄的外表,看了就让人食欲大开,马鲛鱼表皮酥脆,鱼肉鲜香,让你忍不住多吃几口,此菜烹饪难度适中,是晚餐必不可少的美味佳肴。
主料
马鲛鱼 :
300克 辅料
盐 :
3克 详细步骤:
第一步
冰鲜马鲛鱼解冻后洗净滤干水份,用盐抹一遍,腌20分钟
第二步
滤干水份的马鲛鱼切小块
第三步
平底锅架在炉火上烘干,用姜片抹一遍
第四步
继续加热平底锅,倒入适量的油;
第五步
把马鲛鱼块排进锅内,小火煎
第六步
煎至两边金黄上碟即可