![美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单]( "美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟小嘴鱼营养丰富，肉质鲜美，是很多人喜欢的食材。以前我还不怎么喜欢吃这种鱼，但是在朋友家吃过几次后，感觉味道很棒，可能是做法的问题吧。以前一直吃的清蒸的，感觉味道有点腥，这种家焖小嘴鱼的做法正适合我的口味，做起来也比较简单。
主料
小嘴鱼 ：
1条 辅料
葱 ：
少许蒜 ：
少许食用油 ：
少许白醋 ：
少许 八角 ：
少许 姜 ：
少许食盐 ：
少许 酱油 ：
少许清水 ：
少许 具体步骤
![美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.把鱼洗净，准备好配料。
![美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.鱼改刀，配料切片。备用。
![美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅，放油及其他配料。
![美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅烧热，爆香后，倒入清水，放入鱼。盖上锅盖，焖熟。
![美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的家焖小嘴鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.出锅。
烹饪技巧
1、爆锅时倒入白醋，鱼肉更嫩。
