美味的家焖偏口鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家焖偏口鱼，听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家听名字就口水直流吧。想想看，既香气扑鼻，又美味可口，真是一款让人垂涎欲滴呀。众所周知这道菜具有较好的保健养生功效，是不是现在已经开始流口水了呢？那就快来看看它的做法吧。

主料

偏口鱼 ：适量

辅料

2匙 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
大料 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量
玉米油 ：适量
一品鲜酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1在市场买回来两条新的偏口鱼，这两条鱼好大哦

2准备好葱姜蒜备用

3葱姜蒜切成末备用

4偏口鱼的腮和内脏清除洗净沥干水份备用

5锅中加入适量的底油烧热放入花椒和大料爆香

6再放入葱姜蒜末炒香

7放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒均匀

8偏口鱼在油里煎一下入味

9偏口鱼煎至入味定型

10添入清水开始炖制，炖到汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可

11炖制好的偏口鱼盛入盘中撒上葱花和香菜