香妃枣香杂粮饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

乔麦面 ：适量
玉米油 ：3O克
鸡蛋黄 ：2个
玉米淀粉 ：适量
香妃葡萄干 ：适量
糖粉 ：适量
红枣 ：适量
牛奶 ：40

辅料

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具体步骤

1.先将所需用料准备好

2.将2个生的鸡蛋黄同40克牛奶以及30克左右的玉米油（喜欢酥松一些口感的可适量增加油的用量）进行充分的搅拌

3.将玉米淀粉与乔麦面和黑面的总量按1比1混合，因所用粉类的干湿程度不同所以用量没有一定的定量，加入步骤2中已搅拌好的液体中，并将洗干净不用控干水的葡萄干，红枣碎以及糖粉（红糖白糖均可，放红糖饼干颜色会更深些，但补血效果好）一并加入，和成比饺子面软一些的面团

4.将和好的面团室温醒20分钟，分成元霄大小的面剂（因个人喜好，可大可小，随性而为），用小叉子进行造形

5.造形的过程很随意，可根据自家厨房的情况而定，也可用月饼模造形，如果想省事，用姆指一按也未尝不可

6.造形好的饼干坯放到垫好锡纸的烤盘上，保持一定的间隔

7.放在烤箱中，上下火180度，20分钟（根据自家烤箱而定）

8.随着叮的一声响起，饼干出炉喽！！！！嘴急的小心烫呦，饼干放凉后，喜欢松软口感的用密封袋装好放一天口感更好，不放袋子里因是杂粮的口感更有回味，快快拿去与人分享吧！！！！

烹饪技巧

葡萄干一定要和到面里，放到上面容易烤糊