烧鲜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小黄鱼 ：1000

辅料

盐 ：4
酱油 ：3
白砂糖 ：5
香油 ：3
姜 ：3
大葱 ：5
香菜 ：4
料酒 ：3

具体步骤

1. 将小海鱼去鳞去内脏洗净，沥去水分待用。

2. 碗内放适量鲜汤，加入酱油、料酒、盐、白糖调成汁。

3. 平底锅注油烧热，将小海鱼摆放在铁锅稍煎，随即倒入调汁，撒上葱丝、姜丝、用慢火烧入味，烧熟后收汤汁，撒上香菜末，淋上香油，原锅垫盘上桌。