健康的烧鲜鲷鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲷鱼 ：600公克
洋葱 ：1颗
红辣椒 ：1根
朝天椒 ：2根
金桔 ：3颗
虾酱 ：1大匙
酸梅酱 ：2大匙
白醋 ：2大匙
鱼露 ：1大匙
糖 ：2又1/
水１又 ：1/2杯

辅料

具体步骤

1. 将腌料1搅打成汁，与腌料2一起均匀涂抹于鲷鱼表面，腌1小时备用。

2. 热油至180℃，将腌好的鲷鱼放入锅中，用中火煎至两面呈金黄色(约3分钟)。

3. 洋葱切片；红辣椒、朝天椒切末备用。

4. 将作法3的材料与酱料混匀，用中火煮3分钟后熄火待凉。食用时，再将金桔压汁滴入即可。