美味西兰花香炒杏鲍菇荷包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

西兰花香炒杏鲍菇荷包，顾名思义，里面主要的食材就是有口感脆嫩的西兰花，鲜美的杏鲍菇。两者在一起简直就是鲜上加鲜，让人欲罢不能，而且材料也是容易获得的，制作过程也省时省力。这道西兰花香炒杏鲍菇荷包也是属于家庭小炒类型，让你家的餐桌多了一道小菜。

主料

西兰花 ：8朵
杏鲍菇 ：1个
鸡蛋 ：适量

辅料

生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

西兰花洗净，切成小朵，杏鲍菇切片。

姜切丝，蒜头切碎。

锅中倒入适量油，待油热时打入一个鸡蛋，煎熟。

加入蒜粒，姜丝炒香。

加入西兰花翻炒。

倒入杏鲍菇一起翻炒。

喷入料酒，加入适量的盐，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀。

炒至入味即可。

烹饪技巧

西兰花炒至断生即可。