美味的虾炒西兰花怎么做好吃又简单
虾炒西兰花，名字简单又好听，我小时候自以为是的对着我妈妈说，不就是虾炒西兰花嘛，这谁不会做啊，就连我也肯定会做，把虾仁和西兰花炒在一块不就好了嘛，然后我妈妈就和我说，那你试着做一做，后来我就试了试，我根本不知道该上些什么调料，我知道它很简单，主要就是我年龄太小不会做而已吧。哈哈哈哈
主料
鲜虾 ：适量西兰花 ：100
胡萝卜 ：适量
海鲜菇 ：50
辅料
蒜片 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1. 鲜虾去壳去虾线, 洗净, 擦干水分后, 加入1/4匙盐, 充分抓匀, 腌制10分钟.
2. 西兰花洗净, 掰(或切)成小朵. 胡萝卜去皮洗净,切成 菱形片. 海鲜菇洗净, 切成小段.
3.锅中烧开水, 放入 西兰花, 焯煮一分钟, 捞出沥干.
4.炒锅倒入油, 烧至五成热, 下入虾仁, 小火滑炒至变色, 盛出.
5.锅底的 虾油继续加热, 中火, 下入蒜片炒香, 放入胡萝卜, 翻炒几下, 倒入 海鲜菇, 翻炒一两分钟, 倒入西 兰花, 调入盐和生抽, 最后倒入虾仁, 翻匀出锅.
根据自己的喜好来添加
