美味的椒蒿土豆丝炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

椒蒿土豆丝炒肉是一道美味的菜肴，椒蒿是一种天然的野菜，我们可能很少听说，它具有很高的额营养价值和药用价值，是一种免疫调节的东西。刚开始吃味道可能会有些苦苦的，不过先苦后甜，到后面就会有股清香味了。再与土豆还有肉一起炒，味道更佳美味，口感不错，赶紧试试吧

主料

土豆 ：300
猪肉 ：300

辅料

椒蒿 ：适量
红葡萄酒 ： 适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.肉切丁，倒入红葡萄酒去腥，生抽，老抽，盐，十三香，淀粉，腌20分钟左右

2.土豆切丝，浸入凉水，防止变色

3.蒜切末，椒蒿洗净

4.热锅凉油，炒肉

5.肉炒八成熟后，盛出

6.底油，炒香姜蒜

7.加入土豆丝，翻炒

8.快熟时，倒入肉，翻炒

9.加入椒蒿，出锅