美味的土豆青椒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆，青椒，肉丝，看这几样食材都是特别简单的，特别容易购买的，这这三样菜的搭配也是极好的，特别的美味，也是很有营养的，我相信小孩子一定特别喜欢吃这道菜，土豆青椒肉丝的做法也是极为简单的，就只有三部，洗干净，下锅翻炒，放调料就完成了。

主料

肉 ：200
土豆 ：200
青椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：少许

具体步骤

土豆切丝，清水浸泡，里脊肉切丝加入料酒，生抽，白糖，淀粉抓拌均匀。

炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。

底油倒入土豆丝翻炒。

淋入少许冷水，加入生抽

加入盐和少许白糖，继续翻炒。

再倒入肉丝和青椒丝翻炒均匀。

加少许鸡精，淋入少许香油

翻炒均匀关火。