美味的腊肉炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腊肉炒土豆丝是一道很美味的菜品。腊肉炒土豆丝也是一道很营养的菜品。许多人爱吃土豆，土豆片，土豆丝，土豆吃起来很脆，很香。在中部地区，许多家庭都做腊肉，冬天做，可管一年四季都吃。腊肉有嚼劲，而且很入味，吃起来很香。腊肉炒土豆丝富含丰富维生素和蛋白质。

主料

腊肉 ：一块
土豆 ：6一个

辅料

油 ：2
生抽 ：2

具体步骤

腊肉用温水洗净，土豆去皮备用。

腊肉放水里煮至6、7成熟或者蒸熟，捞出放凉。

锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。

下瘦肉翻炒。

下沥干水的土豆片炒至透明。

放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。