准备时间:
20分钟 烹饪时间:
1小时40分钟冬瓜去湿热的效果是众多蔬菜中最为明显的,番鸭也有同等功效,二者合一的这道冬瓜番鸭汤,那营养效果就是杠杠的。鸡香鸭鲜哦,冬瓜番鸭汤汤味浓郁,鲜香诱人,汤色清淡不油腻,久炖之后的番鸭,肉质酥软,入口即化,冬瓜的香味深入番鸭之内。这是道老少皆宜,去热去湿的美味。
主料
番鸭 :
600 冬瓜 :
800 辅料
陈皮 :
少量 姜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
把番鸭洗净后改成小块
冬瓜去皮后切成大块
把切好的番鸭、冬瓜与陈皮、姜一齐放入锅中,水开后慢火煲上100分钟左右
放入盐调味,加入适量香葱