鲜香的蛤蜊冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛤蜊 ：适量
冬瓜 ：适量
姜 ：适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊用水养过后洗干净

2.冬瓜去皮切成块

3.锅里到少许油，放入姜片爆出香味

4.下冬瓜翻炒

5.翻炒均匀后，加适量水

6.大火烧开后加蛤蜊

7.煮到蛤蜊开口撇去浮沫

8.加少许料酒，盐，胡椒即可出锅