鲜味无比的冬瓜滚花甲汤图解

从小养成的习惯，每天必须喝汤不然总感觉不舒服，这次给大家做一款海鲜汤，夏天出汗多，要及时补充水分和营养，清凉消暑冬瓜汤。做法简单小白都可以做，在常见的冬瓜汤中加入了花甲，这口汤就变得鲜美无比呢，健康又营养，马上来试试吧

主料

冬瓜 ：一块
花甲 ：300克

辅料

料酒 ：1勺
姜葱 ：适量
胡椒粉 ：5克
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材，冬瓜去皮，花甲浸泡半小时水吐沙，洗干净备用

第二步

锅里倒入适量的水，再放入花甲跟1勺料酒，煮到花甲都开了捞出备用

第三步

锅中热油起锅，放入姜片和葱小火爆香

第四步

倒入适量的开水，加入冬瓜片煮大噶5分钟左右

第五步

倒入花甲

第六步

加入适量的盐

第七步

加入适量的胡椒粉即可出锅

第八步

最后，可以撒上一些葱花或者香菜，无比鲜美哦

烹饪技巧：

花甲可以加一点油跟盐加水吐沙半个小时或更久