保健甜品南瓜奶香花卷怎么做好吃又简单
这道保健甜品南瓜奶香花卷是我很喜欢的一道甜品，可以说是一口三香，面粉的麦香，南瓜泥的清香和浓郁的奶香，南瓜营养丰富，高营养低糖分，并且含有丰富的维生素和膳食纤维，可以有效的补充人体的多种营养，牛奶就更不用说了，可以补钙强身，所以这道南瓜奶香花卷绝对的保健美食。
主料
面粉 ：200南瓜泥 ：100
牛奶 ：50
辅料
酵母 ：适量白糖 ：适量
具体步骤
南瓜1块去皮切丁，加两勺清水，放入微波炉高火叮6分钟，趁热捣烂成南瓜泥，放凉备用。
取南瓜泥60克与面粉混合，加1小勺白糖。
干酵母加牛奶搅拌均匀溶解，加入面粉中和成光滑的面团盖湿布发酵。
发酵完成，面团体积两倍大，取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气。
面团松弛5分钟，擀成薄厚均匀的长方形面片，厚度5毫米左右。
在面片上均匀抹一层色拉油，如图，顺长边叠起成长条形面卷。
捏紧收口，向下，用利刀将面卷分成2-3厘米宽的小面卷。
用手捏住两端。稍拉长。
捏住两端向相反方向拧出花纹在底部捏合，一个花卷生胚完成。
做好所有，摆在刷过油的蒸屉上，松弛15分钟。冷水上锅，水烧上汽后转中火蒸13分钟即可。
