香甜南瓜牛奶蛋糕卷怎么做好吃又简单
南瓜，许多人都十分喜欢吃，它富含胡萝卜素，许多不喜欢吃胡萝卜的人喜欢食用它来补充胡萝卜素。这款香浓甜美的南瓜牛奶蛋糕卷，在蛋糕制作过程中加入南瓜，，制作出来的蛋糕带有十分香浓的南瓜味，吃起来格外美味。周末可自己做上一些南瓜牛奶蛋糕卷来当做自己平时的早餐。
主料
南瓜 ：100面粉 ：200
鸡蛋 ：100
牛奶 ：100
辅料
油 ：100白糖 ：50
盐 ：适量
具体步骤
南瓜去皮，切小块上过蒸熟，弄成南瓜泥。将鸡蛋请分离到盘子中，蛋黄中加入牛奶植物油南瓜泥搅拌均匀，再筛入面粉混合均匀。
蛋白放少许盐打至发大泡，分三次加入白糖打发，分三次将打发的蛋白加入蛋黄糊里，并搅拌均匀
烤盘铺上油纸，倒入面糊，放入提前预热的烤箱，170°30分钟，即可出炉。
倒扣撕去油纸稍微凉后，翻过来，正面朝上，将其卷起来，用油纸卷起来放入冰箱冷藏30分钟定形，之后取出切成适合的大小即可
