甜香的迷你南瓜吐司卷怎么做好吃又简单
迷你南瓜吐司卷是一款非常特殊的食物。南瓜甜糯糯的口感与吐司特有的醇香味完美融合，既不会让人感到太甜也不会觉得太过寡淡，咬上那么一口，舌尖仿佛在跳舞般，让你有种说不出的美感。而且南瓜的营养非常丰富，会让你一整天都元气满满。
主料
高筋面粉 ：200南瓜泥 ：54
辅料
奶粉 ：10牛奶 ：70
蛋液 ：20
细砂糖 ：25
盐 ：2
酵母 ：2
黄油 ：20
蜜红豆 ：适量
具体步骤
将除黄油外的面团材料倒入面包桶中
将桶放入面包机中固定好，设定“生面团”程序（包含揉面+发酵两个阶段），默认时间1：40
15分钟后，加入软化的黄油
揉面程序完成后自动进入发酵阶段
程序结束，面团发酵完毕
取出面团揉匀排气
按照40g/g的重量分割面团，滚圆松弛10分钟
取一个松弛好的面团擀成长椭圆形，并压薄短底边
在面团上撒适量蜜红豆
将其卷起，并捏紧封口
依次将面团都整形卷好
并排摆放入水果条模具中
放在温暖湿润处完成二次发酵
在表面喷一层水
入预热好的烤箱中下层，180度约20分钟
出炉后立即脱模
在表面刷一层融化的黄油，晾凉即可
