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香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

本身牛奶馒头味道就已经很不错了,每次吃都是甜甜的,又不是特别的甜,吃起来特别的合适,而今天做的是一道牛奶南瓜馒头味道就更好了,本身甜甜的,再加上南瓜的清香,吃起来口感更好了,而且做起来也不是特别复杂,只需要加入南瓜泥就行了。

主料

面粉 :3斤
南瓜 :1斤
牛奶 :500ml

辅料

发酵粉 :8

具体步骤

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.先将南瓜去皮切成薄片~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.把切好的南瓜片放入蒸锅里蒸熟,大约8分钟左右~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.将蒸好的南瓜放入小盆里用铲子搅拌成泥状;

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.将面粉倒入和面盆

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.牛奶倒入另一个器皿,将事先备好的酵母粉倒入牛奶中化开,然后分几次倒入和面盆,使劲地将面粉与牛奶混合均匀,揉成较软的面团~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.这是还没活好的面粉块,再搅拌,揉成面团~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.活好的面粉就是这样子了,放在常温发酵需要3小时左右,如果天气暖和,放在太阳可以晒到的玻璃窗前,上面扣上透明塑料盆,发酵时间会缩短很多哦~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.发酵后的面粉如图,带蜂窝状的才能蒸出松软的馒头哦~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第10张

9.将面团揉成条然后揪成小团,再依次揉成各种可爱造型的馒头,这次做了孩子喜欢的小猪头~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第11张

10.馒头做好了,准备入锅蒸了~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第12张

11.馒头入锅蒸三十分钟就可以了,切记从盖上锅盖锅中水开并出大汽开始计时~

香甜牛奶南瓜馒头怎么做好吃又简单 第13张

12.可口松软的馒头蒸好了~

烹饪技巧

1、南瓜用蒸锅蒸熟比煮着更细更光滑。