准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
南瓜 :
300面粉 :
200 辅料
盐 :
适量葱 :
适量十三香 :
适量油 :
适量酵母粉 :
适量 具体步骤
1.把南瓜蒸熟,捣碎,加入面粉和发酵粉和成面团,然后饧到两倍多大
2.饧好后揉成小面团,擀成薄薄的长方形
3.均匀的洒上拦好的葱,然后由左边或从右边开始卷起
4.卷成的样子,也可以把白面团擀成薄皮,再把南瓜面团擀成薄皮,南瓜皮放在白面皮上这样卷,就能做出来双色的花卷了
5.用刀切成小块,凉水蒸30分钟出锅
6.又香又软的南瓜花卷出锅了,来吃吧
烹饪技巧
花卷上锅前一定要再饧二十分钟,这样出锅时花卷才会松软,不然饧的时间不够会有发硬的现象