准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟奶香南瓜开花馒头是一道非常甜美的点心,这道美食选用了南瓜作为拌料,其中南瓜是一种健康营养的食材,做成的南瓜泥拌上面粉使真个变得黄黄的,非常有食感。同时南瓜也是一种便宜的食材,很容易买到。做成的南瓜馒头吃起来十分香软。
主料
南瓜 :
200面粉 :
300 牛奶 :
100毫升 辅料
白砂糖 :
适量酵母 :
8 具体步骤
1.南瓜去皮隔水蒸制熟软。
2.把南瓜碾成泥,分次加面粉和牛奶,酵母用35度左右热水化开加入和匀。
3.把揉好的面团分成小段,捏成馒头状,然后用刀把馒头上用刀切个十字。
4.放入蒸锅蒸上15分钟左右,蒸好后不要立马打开锅盖,等几分钟再打开。