关于湘版的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小仔鸡：1只辅料葱：适量油：适量蒜：适量干辣椒：适量鸡精：适量姜：适量水：适量酱油：适量蚝油：适量具体步骤1.一斤多的小仔鸡整只处理清洗干净；2.坐锅烧开水，水里放盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：6片辅料豆瓣：1大勺干椒粉：适量花椒粉：少许葱花：少许茶油：适量盐：适量酱油：适量蚝油：适量具体步骤1.先将豆腐对开切成2条，烧开水淋到豆腐上浸泡一会儿，捞出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片；2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出；3.锅里余油下姜片炒香，接着下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.一斤多的小仔鸡整只处理清洗干净；2.坐锅烧开水，水里放盐姜葱，水开后将小鸡放入，大火煮６分钟关火盖上盖焖２０分钟；3.鸡肉斩块；4.坐锅烧油，将姜（粗碎...

“上周六的厨房，变成了爆炸实验室，这是花尝试过最有“魅力”的一次厨房记录！原因：炸鱼！其实，炸鱼这事儿我也做过好几次了，总有发挥不稳定的时候...比如这次！锅里的鱼儿纯粹是“活奔乱跳”，无奈，索性关了火关上厨房门，在客厅等了3...

“湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。”食材明细主料豆腐（300克）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）大蒜（8瓣）干辣椒（2个）配料食用油（500克(实耗40克)）酱油（15克）豆豉（10克）精盐（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）湘辣豆腐的做法...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼：二斤左右辅料小米椒：5—10个葱：一根姜：3—4片蒜：一头花椒：一小把儿大料：3—5粒葱头：一个香菜：5根孜然：少许盐：少许淀粉：少许料酒：两炒勺生抽：少许老抽：...

“[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，...

“这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。”食材明细主料肥瘦肉（350g）辅料青辣椒（50g）红椒（30g）配料葱（1根）蒜（适量）干椒节（适量）姜（适量）豆豉（适量）料酒（适量）盐（适量）食用油（适量）香醋（适量）鸡粉（适...

““冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料口蘑：6个小米辣：3个美人椒：1个五花肉：50辅料香葱：2具体步骤1.材料的准备，调料：蒜粉，黑胡椒粉，蒜蓉辣椒酱，豆瓣辣酱。蒸鱼豉油或生抽，鲍鱼汁2.五花肉切片，用苏...

随着时代的发展人们生活水平的提高人们对美食的要求与需求也是越来越大，因此市场上出现了很多小吃产业来满足消费者的需求，但是这些小吃大多都是相同的很少有人有自己的特色，这个短板就直接导致了消费者少，甚至是门可罗雀...

“何为潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。而湖南,地杰人灵,湖南人性格火暴却不失钟灵之气,而湖南,还出了我们的毛主席。”食材明细主料猪手（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）花椒（适量...

“我婆家就是湖南，对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味，厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动，我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯，这个五花肉在煸煎至出油后，油是不沥出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料卜辣椒：适量回锅肉：适量辅料豆瓣酱、精盐：适量味精、蚝油：适量料酒、香油、温淀粉：适量具体步骤1.卜辣椒切指甲片，略炒干水分待用2.回锅肉切2公分厚大片，生...

“从小到大看到妈妈过年准备最多的就是这个菜。扣肉。我老家都是用一种名字叫：辣酱：的食材做。夏天几乎是大太阳。辣椒出产的季节。吃不完就拿来晒辣酱。到了冬天就可以拿来蒸来吃或者做扣肉。之前有想法学习。但是太麻...

湘菜是不少人喜欢吃的美食，而湖南湘菜更是闻名于全国，各地的湘菜市场也是在不断的拓展。作为休闲美食湘菜加盟品牌，其在连锁加盟上拥有丰富的管理经验，能够为广大加盟商提供多方面的加盟支持，让加盟商少走弯路。唐人湘严选...

唐人湘菜馆让你吃好饭，吃的其味无穷，让你的生活从此有滋有味。唐人湘食在好味道，是一种生活的态度，一种健康的生活方式，是一个脱离低级趣味的生活方式。唐人湘是一家别具一格的湘菜主题餐厅，主打正宗地道的湖南菜，专注湘菜二...

现如今，各种美食小吃虽然充斥着餐饮市场，也极大的丰富和满足了不同消费群体在饮食上的需求。但同时，餐饮行业美食品牌之间的竞争也日益凸显，而湘土湘情中餐作为一个以湘式菜品为特色的品牌，不仅在口感上更加丰富性，同时也注...

相信很多小伙伴都非常的喜欢吃辣。一谈到辣呢，大家可能脑海中浮现的应该是四川的火锅重庆的火锅，因为那几个地方都是以辣出名的。那里的人们无辣不欢。他们喜欢吃辣。但是，小编今天给大家介绍的湘菜。然而湘菜很辣吗?让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟湘西土匪鸡，一道属于湘西的特色美食，味道又麻又辣，而且鸡肉还带有着酒的味道，酒的加入让肉的味道变得更加熠熠生辉，吃一口米饭带着一块鲜美的鸡肉，又麻又辣...

湘菜就是我们口中所说的湖南菜。湘菜在中国已经有很久的历史了，湘菜更是被外界称为是中国最著名的菜系之一，湘菜已经有几千年的文化历史了。它的风味和种类非常的多，那么，湘菜很咸?相信这个问题已经困扰大家很久了，接下来...

湘菜又被称为湖南菜，很多人认为湘菜既然是湖南菜那么应该以辣著称，其实湘菜中辣味和不拉味道是交相辉映的。因此，湘菜的口味其实可以被很多地区的人喜爱。官府的湘菜更是非常的为人所称赞。本文介绍几道比较著名、广为人...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大头鱼（花鲢鱼胖头鱼）：一条蒜苗：两棵辣椒粉：两大瓢豆腐：四砖盐：适量油：适量味精：适量鸡粉：适量辅料具体步骤1.买一条鲜活的大头鱼（请鱼档帮忙宰杀）。大蒜苗切段。...

“记得有句话叫"音乐无国界",偶认为改成"美食无国界"也是相当贴切滴~(ˇˍˇ）一直喜欢吃韩国辣炒年糕,但是总觉得韩式的味道不太适合大多数人,特别是我们湖南人,湖南一直是猪肉大省,很多湘菜都和猪肉有关系,最有名...