香甜南瓜酸奶溶豆怎么做好吃又简单
香甜南瓜酸奶溶豆，这道小零食，在家里闲着无聊的时候可以按照教程自己在家里面做的哦，做法跟面包差不多，如果熟悉面包的做法，那么这个就做起来相对简单咯，而且自己在家里做简单又健康，还非常的实惠，选用的食材是酸奶，这个对人体也是非常好的哦
主料
酸奶 ：30玉米淀粉 ：4
奶粉 ：5
绵白糖 ：5
辅料
鸡蛋 ：1南瓜蓉 ：适量
具体步骤
奶粉，玉米淀粉这三样，放到一个大碗里。混合搅拌均匀，备用。
把蛋白和蛋黄分离后，打发蛋白。重点来了，蛋白一定要打发到位，否则，做好的溶豆，不一会儿就会趴下来，变成小圆饼了。
提起打蛋器，蛋白会立住小尖尖角，一直都不会倒下，而且纹路也特别清晰。蛋白打发成功，做溶豆就成功了80%。
混合这步，只要混合均匀就好，不要过度搅拌。最好是用橡皮刮刀，上下这样切拌。没有橡皮刮刀就用勺子
混合均匀后的糊糊，就可以来烤溶豆了，如图右侧这样。接下来，需要用到裱花袋，和裱花嘴。
在裱花袋的下端，剪出一个小口（口儿不要剪得太大），然后把裱花嘴放进去。挤紧，压紧。
把裱花袋套在一个杯子上面，比较好操作，容易把糊糊装进去。
糊糊全部装进去了以后，把里面的空气挤出来。在烘焙垫上挤出小溶豆。如果没有烘焙垫，可以用烘焙的油纸，实在不行就用锡纸，但会受一些影响。
我用的裱花嘴是花式的，挤出的溶豆会有花纹。挤溶豆之前，把烤箱按上下火100度，预热10分钟。
挤好的溶豆，上下火100度烤50-60分钟。要根据自家的烤箱脾气来看火，需要烤制的时间，并不固定。比如，我用的裱花嘴是小号的，挤出的溶豆也非常小，所以烤了50分钟。
