自己做的糖蒜，味道就是不一样图解

每年4、5月份的时候都有很多新鲜的蒜头上市，一般这个时候我都会买一些腌制，刚好今年的蒜又比较便宜，因此就多买了一些，自己在家做了一些糖蒜。糖蒜有两种口味，五香咸口和糖醋甜口味的，不知道你喜欢哪一种呢？

主料

辅料

详细步骤：

第一步

买来的大蒜将根部用刀削去，只保留蒜头就可以了，并且将蒜头外面的那层皮去掉

第二步

虽然要去皮，但是 也一定要保证蒜头外卖有两层皮哦

第三步

将弄好的蒜头放进容器里面，放水清洗干净。然后再放在清水里面泡一下，这样可以去除辣味

第四步

泡好的蒜捞出来，控干水分

第五步

酱油、醋、花椒大料备好

第六步

把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉

第七步

之前控干的蒜头放入瓶子

第八步

然后把冷却后的汁倒进来，淹没大蒜，盖上盖子，10天左右就可以拿出来吃了