自己做的烧鱼,味道不必饭店差图解
烧鱼是现在吃鱼最火的吃饭呢,有朋友会经常去饭店去吃烧鱼。外出吃鱼毕竟不知道人家做的干净吗?那就不如买条鱼在家做,因为自己做毕竟不用担心卫生问题,那就赶快去买来鱼行动吧,看着步骤图快来做您爱吃的鱼吧~~~
主料
鱼 :适量辅料
花椒 :适量酱油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
详细步骤:
第一步
将鱼洗干净,买的鱼是卖家处理好的,将鱼肚子里的黑膜清理干净就可以了,将洗净切片,葱洗净切段
第二步
锅烧热,加入适量油,将姜片、花椒下锅爆香,然后放入鱼小火煎,先不要急着翻动,等鱼一面煎好煎另一面
第三步
锅中加入适量水,加点酱油,葱段放入锅中,大火煮开
第四步
加入适量盐,小火炖鱼
第五步
大概几分钟后将鱼翻一面,接着小火炖一会,中途将鱼汤浇点到鱼身上
第六步
葱末撒进锅里,大火加温
第七步
盛出装盘,非常的入味