好吃的烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

蒜 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
黄酒 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.首先把带鱼洗净

2.锅中放适量的油，加入一些盐，加热

3.把带鱼放入油中煎炸

4.炸制金黄就可以取出

5.全部炸完后，一次都倒入锅中

6.加入黄酒、酱油、醋、大料、蒜和姜片

7.然后倒入适量的水，刚好没过带鱼就可以了

8.然后开始小火炖

9.带鱼入味后转大火收汁就可以了

烹饪技巧

做这个我喜欢先炸一下，这样感觉口感更好。