自己做的小麻花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水 ：30
鸡蛋 ：40
糖 ：16
面粉 ：150

辅料

小苏打 ：1.25ml
盐 ：1

具体步骤

1.所需所有原料

2.将面粉，小苏打，盐放入盆中混合

3.鸡蛋打到碗中，加入水和油打散

4.将打好的蛋液倒入面粉中

5.揉成面团，醒20分钟

6.案板上撒一些面粉，将面团擀成长方形

7.用刀切成细条

8.取一根面条，轻轻地搓长，一手拿起一头，反方向揉搓

9.然后对折，再反方向揉搓

10.在对折，就成一个麻花

11.全都做好后

12.锅中放入油，油热后放入做好的麻花

13.炸成金黄色即可

烹饪技巧

炸麻花的油温不可过高，避免炸糊