自己做的红豆、芋头小花包怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 将材料1全部混合,搅拌均匀后摔打至面团光滑(有面筋形成)。
2. 将奶油(室温软化)加入面团中,继续摔打至完成阶段(可以拉出由如口香糖般滴透明薄膜即可)。(手工揉面需要耐心哦~,姐妹们可以当作减肥呢~~~呵呵~)
3. 放入容器中,盖上保鲜膜进行基础发酵,约60分钟。(两倍大即可)。
4. 分割8等份,滚圆后直接包入陷,等距放入烤盘中,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5. 将松弛好的面团,轻轻滴压成圆饼状,在面团的边缘剪出八个1厘米的开口,继续发酵10分钟。
6. 在发酵好的面团上刷上蛋液后,用擀面杖沾的一端沾水,在沾上芝麻,压在面团表面上即可。
7. 放入以预热的烤箱中,用上火190度。下火160度(或175度烤15分钟即可)。