硬壳椰子是什么品种

椰子是小编最喜欢的水果之一，在家优雅喝椰汁大口吃椰肉，轻松劈椰子，吃的时间久了，不仅研究怎么吃还把椰子的构造和怎么方便开椰子研究的明明白白的，亲身实践快两年了，软妹子也可以轻松搞定。让小编带大家在了解一下硬壳椰子是什么品种?

一、硬壳椰子是什么品种

市面上常见的椰子分为三种青椰、红椰、金椰。青椰又叫绿椰，个头也大，汁水足，味道淡淡的清甜味，生津解渴。椰肉很薄基本不能食用。红椰椰汁味道甜中带酸但是椰肉香香脆脆十分爽口。金椰又叫黄金椰，汁水香甜椰味浓郁，椰肉很厚芳香脆滑，是小编最喜欢的。

椰子作为水果营养价值排名第二的水果深受小编的喜爱，性平也就是体寒和体热的人无禁忌，营养丰富(椰肉和椰汁都是宝)含有丰富的蛋白和维生素，小编超级喜欢，清凉解渴，在冰箱里放一会，喝起来超级过瘾。

二、黑椰和白椰有什么区别

小编在和三亚人聊天，才解开心中谜团，原来根本不存在黑椰子和白椰子之分“椰子树”都是一模一样的，黑色的硬壳和“长毛”的白色椰子，都是普通的椰子经过商家加工而来的，是普通的椰子不同加工阶段而已，就像椰肉穿了不同的的衣服。

挑选椰子尽量选完整外皮的，因为完整的外皮才能更好的保护好里面的椰肉和椰汁。要选择尾部新鲜含有水分的，摇一摇听水声，选择要起来带感的。

三、如何开椰子

1.椰子顶上有三个眼，两个假眼，一个真眼。真眼才能打开喝到椰汁，其他的都不行哦。

2.三个眼上都覆盖了一层肉质的的东西，跟硬硬的壳质感不一样，真眼比较，上面肉质感比较嫩，用坚硬的东西大力戳真眼很容易就能戳开，然后插吸管就能享用啦啊。

小编喜欢网购一般挑选椰子都是看椰子品种，泰国香水椰、泰国青椰、海南椰子。海南椰子椰汁不太好喝，泰国青椰是椰子味，泰国香水椰汁非常好喝，带有浓浓的奶香味，椰肉也带香味，是小编最喜欢的。可爱的家人们知道怎么选椰子，吃椰子了吗？