准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
1个 低筋面粉 :
100 辅料
绵白糖 :
25黑芝麻 :
适量泡打粉 :
1玉米油 :
20 具体步骤
1.盆中放油、糖,搅匀后倒入一部分蛋液,打匀,筛入低粉、泡打粉翻拌成团,整理成长方形面块,擀成长方形,切小条。
2.取一小条搓长对折拧成麻花型。
3.烤盘刷油,将拧成的小麻花放入烤盘,刷上剩余的蛋液,撒上芝麻。
4.烤箱预热180度,烤25分钟即可。
烹饪技巧
1翻拌面团时不要太用力,以免起筋,不酥脆了。2温度根据自己家烤箱温度调整。