准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
100 辅料
玉米油 :
20 绵白糖 :
25 鸡蛋 :
30泡打粉 :
1 具体步骤
1.将白糖与玉米油混合,搅拌均匀。
2.放入鸡蛋液,搅拌均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉。
4.用刮刀翻拌成团。
5.将面团放在案板上整理成方形。
6. 擀成长方形。
7.切成长条。
8.将长条搓,拉长。
9.将其扭成麻花状。
10.将其扭成麻花状。
11.放入烤箱,180度,25—30分钟。
12.烤好后晾凉后会变得酥脆。
烹饪技巧
1面团要和得硬一些。2蛋液的量要根据情况有所增减。3烤好后晾凉后再放入保鲜盒会变得酥脆。