香菇茭白炒肉片，还能配上自己爱吃的蔬菜图解

茭白营养丰富，搭配着香菇和肉片，超级好吃，口感是软软的，腌制过的肉片也是滑嫩的，可以配上爱吃的蔬菜让菜看起来更加好看，也更加好吃，这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱，可以少放肉片，借个味就可以了，一样好吃。

主料

瘦肉 ：300g
茭白 ：2根
香菇 ：3个
胡萝卜 ：一个

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽生粉 ：适量

详细步骤：

第一步

茭白，香菇切片

第二步

大蒜切片，大葱切断，生姜切成末

第三步

瘦肉切片，用生粉和盐腌制

第四步

热锅热油

第五步

倒肉片翻炒到肉片变白

第六步

锅内留底油，爆香葱姜蒜

第七步

放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒

第八步

倒入肉片加生抽，盐，胡椒粉进行调味

第九步

翻炒至熟即可

烹饪技巧：

瘦肉用生粉腌渍一下更加滑嫩